Tres años despúes de su fallecimiento, el Museo Judío David Melul ha publicado un volumen que recoge un buen número de los principales trabajos publicados por Carlos Carrete Parrondo durante su trayectoria investigadora. Obra antológica es el título de la publicación, editada en colaboración con el VIII Centenario de la Universidad de Salamanca y el Ayuntamiento de Béjar, y del que han sido coordinadores Ricardo Muñoz Solla y María Fuencisla García Casar, compañeros de departamento del profesor Carrete y miembros como él del patronato del museo.
El profesor Carrete, catedrático de Filología Hebrea en la Universidad de Salamanca hasta el año 2012, en el que se jubiló, formó parte del patronato del Museo Judío David Melul desde su creación, en el año 2004, por expresa indicación del mecenas. Su nombramiento respondía al interés de David Melul por incorporar a un representante de la Universidad de Salamanca en el máximo órgano rector del museo que lleva su nombre.
La esencia de su trabajo de investigación sobre los judíos y el pasado hebreo de los reinos peninsulares, diseminado en numerosas revistas y libros, queda recogido a partir de ahora en esta antología, editada con el subtítulo de Investigaciones sobre el pasado judío y converso hispanomedieval. En el volumen, de casi 1.000 páginas, se recopilan trabajos sobre la ascendencia judía de Fray Luis de León, así como estudios de las juderías de la actual provincia de Guadalajara, de personajes tan singulares como Abraham Señor y de diversos procesos inquisitoriales que tuvieron lugar en el Reino de Castilla.
En la presentación del libro, que tuvo lugar en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Béjar, participaron los coordinadores de la edición, así como el director del museo, Antonio Avilés, el director de la Oficina del VIII Centenario, Julio Cordero, y el alcalde de Béjar, Alejo Riñones, que estuvieron acompañados por la viuda y otros familiares del homenajeado.